Heute habe ich mit einem Freund total süße Spekulatius-Cupcakes mit Zimtsternen gebacken. Süß im wahrsten Sinne des Wortes! Das Rezept stammt von RTL Punkt12: http://www.rtl.de/cms/news/punkt-12/lieblingsgericht-rezepte/lieblingsgericht-spekulatius-cupcakes-34f09-b860-67-1725933.html. Wenn ihr dem Link folgt, bekommt ihr die Zutaten für 24 Cupcakes und eine Videoanleitung zum Nachbacken.
Viel Spaß! ;)
240 g Mehl
280 g Zucker
80 g Butter
240 ml Milch
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
Zimt
Topping:
75 g Butter
150 g Frischkäse
400 g Puderzucker
100 g Spekulatius
24 Zimtsterne
2 x Gefrierbeutel (Zerbröseln der Spekulatius und als Spritzbeutel)
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